非常食の備蓄ってだいじだよなあと思っていて、
まあ、コメでも買って備蓄しておけばいいかと思っていたのだけど、
どうやらこれはあまり良い方法とは言えないらしい
なんでかというと、精米してしまった米というのは予想以上に長持ちしないから。
というか、あっという間にダメになってしまうものらしい。
お米の賞味期限
正直なところ、お米って保存食になるよなあと思うぐらい、長持ちするものだと思っていたのだけど、
実際の賞味期限はかなり短くて、こんなに短いものなのか！とびっくりしてしまったよ。
今まで、買ってきたお米は、どんどん消費して、なくなったら買いに行くというのを繰り返していたので、
あまり古い米を食べていなかったのが、一番の原因というか、知らなかった原因。
ただ、長期保存ができるお米もあるみたいなので、そのあたりの製品をそろえておくのがいいかなと思うよ。