激辛料理について

激辛料理が好きな人って、舌や唇が痛くならないのでしょうか。私の場合、辛すぎる料理を食べると舌がヒリヒリと痛くなるし、唇も腫れてきて気になります。そこまでして辛いものを食べなくてもって思ってしまうんです。そうした舌や唇の痛みに気がもっていかれてしまい、「美味しい」と感じる余裕はなくなります。辛いけど美味しいという感覚がイマイチわからないのです。ほどよい辛さで旨味を楽しめるほうが良い気がして。美味しいと感じる余裕のない食事って楽しくないと思っていしまうんです。でも、世の中には咽ながら、涙を流しながらも、激辛料理を食べる人がいますが、本当に美味しい楽しいと感じて食べているのか疑問です。しかも数日引きずるような舌や唇の痛みまで負って食べるほど、美味しいのなかなと不思議になります。